Improvisando una Pizza

Este fue un buen domingo. Improvisando los materiales pudimos armar una pizza que al final resultó ser bastante buena, especialmente para los que no toleramos el queso, y no tenemos muchas lucas...
Ok, así que vamos a lo importante. Los ingredientes:

• Un molde de pre-pizza.
• Una bandeja de carne molida de pavo (Pobre pavo).
• Una bandeja de champiñones.
• 500 gr de verduras primavera.
• Un sobre de salsa de tomate (para mantener el relleno unido).
• Un tomate picado en brunoise (¡en cubitos!).
• Aliño a gusto (acá usamos ajo, romero, orégano, pimienta, etc).
• Agregue creatividad a gusto.

Primero sofreímos la carne molida,con poco aceite. Agregamos un poco de orégano, y una pizca de romero para que la carne gane sabor. Luego, añadimos agua caliente y agregamos las verduras, dejando cocerse a fuego lento.

Mientras tanto, picamos los champiñones en laminas, y los pasamos por la sartén (acá puede aceite, pero también puede hacerse con dos cucharadas soperas de agua). Una vez que se oscurezcan y suelten un ligero aroma, sabremos que están listos.

Una vez que nuestras verduras hayan hervido, podemos agregar el champiñon ya preparado, y cocer todo junto a fuego medio, por alrededor de 10 minutos.

Mi Sebrita cocinando 

Después colamos las verduras con la carne y los champiñones (si le gusta el jugo que queda úselo para un consomé, cosa suya). Echamos salsa de tomate en el molde de pre-pizza, y esparcimos de manera de formar una capa de salsa, mas o menos uniforme.

Tomamos nuestro guiso de verduras, carne y champiñones y lo esparcimos por sobre la salsa de tomate. También,   podemos ir agregando los cubitos de tomate, y quizás alguna otra cosa que le dicte su creatividad. Quién sabe...

La técnica acá es esparcir una capa de salsa de tomate, esparcir nuestro guiso encima, esparcir mas salsa de tomate, y así sucesivamente.

Una vez que terminemos de esparcir nuestro guiso, ponemos nuestra pizza unos 5 minutos al microondas, y la sacamos cuando ya se haya calentado.